Tại sao sử dụng Fucoidan qua đường miệng sẽ hiệu quả nhất.

Mỗi khi ăn thức ăn vào cơ thể chúng sẽ được nghiền nát trong bao tử và các chất dinh dưỡng sẽ được hấp thụ qua ruột. Trong đó, những phân tử lớn sẽ bị phá vỡ cấu trúc bằng: Amylase (men phân giải tinh bột) – có trong Saliva (nước bọt), Pepsin (enzyme dịch vị) có sẵn trong bao tử, Peptidase (enzyme tiêu hóa), Maltase (enzyme trong nước bọt và dịch vị) và Lipase, những enzyme trên được tiết ra từ tá tràng và nhiều tuyến dịch vị trong ruột non.

Khi đã phân chia ra thành nhiều phân tử nhỏ như Dextrose (đường destrose) và Amino Acids (Axit Amino) chúng được cơ thể chúng ta hấp thụ hoàn toàn.

Mức độ hoạt động của những enzymes tiêu hóa nói trên ở mỗi người khác nhau. Khi ăn, cơ thể chúng ta thường không hấp thụ được hết tất cả các chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Mức độ hấp thụ chất dinh dưỡng chịu ảnh hưởng của tình trạng đường ruột.

Những phân tử dinh dưỡng bị phá vỡ sẽ được hấp thụ bằng những Lông nhung (villu) (nhung mao) có trong ruột non. Những lông nhung (villu) đó có cấu tạo từ những mô có nhiều khoang nhỏ gọi là biểu mô háp thụ (absorptive epithelium). Kích thước của mỗi lỗ khoảng 1/10.000 mm. Chính vì vậy nên chuỗi polysaccharides của Fucoidan được hấp thụ rất dễ dàng vào trong Lông nhung (villus).

“-D-glucan” là hoạt chất có lợi cho sức khỏe có trong nhiều loại nấm, có tên khoa học là polymeric polysaccharides. Chúng không có khả năng phá vỡ cấu trúc phân tử dinh dưỡng lớn thành từng mảnh nhỏ nhờ vào các enzyme tiêu hóa, nên một phần lớn các chất dinh dưỡng không được hấp thu vào cơ thể. Nếu nấm Agaricus được biết đến nhờ tính hiệu quả trong điều trị ung thư, thì Fucoidan được đánh giá đem lại hiệu quả cao hơn do khả năng hấp thu vào cơ thể dễ dàng hơn.

  • Chia sẻ:

Bình luận