Bí mật về sức mạnh của Fucoidan

Trong những năm gần đây, các nhà khoa học đã bắt đầu quan tâm nguyên cứu về Fucoidan. Thực chất họ muốn khám phá những thành phần “ hoạt chất sinh học có trong Fucoidan” . Giáo sư tiến sĩ Makoto Fujii, khoa nông lâm trường đại học Kagoshima là người phá hiện ra lợi ích của Fucoidan đối với sức khỏe con người sớm nhất và đã tiến hành thử nghiệm trên động vật.

Kelp-forest-2xc7bt2b8g1nuqauvcta16

Ông nói “Tôi bắt đầu nguyên cứu Fucoidan từ 7-8 năm trước, khi ấy tôi nghe nói nếu như trộn thức ăn gà với Mekabu thì có thể chữ nhiều bệnh ở gà và đồng thời còn nâng cao chất lượng thịt gà. Tôi nghĩ nếu Fucoidan tốt cho gà thì có lẽ cũng tốt cho con người”

Tiến sĩ Fujii là một chuyên gia về Hóa học dinh dưỡng – chuyên gia về thành phần cấu tạo và chức năng của thực phẩm dinh dưỡng có khả năng ngăn ngừa bệnh tật, người đã thử nghiệm Fucoidan trên động vật nhằm mục đích nguyên cứu khả năng chữa trị bệnh trong cơ thể con người. Ví dụ điển hình là bệnh ung thư.

Phương pháp thử nghiệm như sau, ông cho nhóm chuột thứ nhất ăn thức ăn bình thường, còn nhóm thứ hai có ăn thức ăn có pha trộn Fucoidan trong vòng một tháng.

“Trong vòng một tháng qua, nồng độ Cholesterol và lượng chất béo trong cơ thể của nhóm chuột ăn Fucoidan đã giảm đi đáng kể.

Hơn nữa, hàm lường đường huyết có gene Hyperglycemia của nhóm chuột được cho ăn thức ăn bình thường tăng mỗi ngày, còn đối với nhóm chuột được cho ăn Fucoidan thì lượng đường huyết không những không tang mà còn rất ổn định. Rõ rang, Fucoidan có khả năng ngăn chặn quá trình phát triển của bệnh tiểu đường. Đồng thời, Fucoidan còn giúp điều chỉnh cân nặng cơ thể”

Khi lượng Cholesterol và chất béo trung tính trong máu tăng cao, máu bắt đầu đông tụ lại và gây nên hiện tượng xơ cứng động mach, nhồi máu cơ tim và những bệnh khác liên quan đến tim. Vậy Fucoidan có khả năng giúp giảm nồng độ Cholesterol và lượng chất béo trung tính trong cơ thể như thế nào ?

Tiến sĩ Fujii giải thích rằng: “Fucoidan là một chất xơ thô có thể hòa tan trong nước. Khi chúng ta uống Fucoidan vào cơ thể, trước tiên các vi khuẩn đường ruột sẽ hấp thu hết Fucoidan, sau đó chúng làm tang hoạt động của ruột già nhằm mục đích tạo ra một lượng acid hữu cơ như Acid Malic và Acid Succinic. Tiếp theo những acid hữu cơ đó sẽ biến đổi thành acid béo và tới gan – nơi tích tụ và sản sinh nhiều cholesterol và chất béo trung tính. Tại đó, acid béo sẽ ngăn chặn quá trình hình thành các chất béo như cholesterol và chất béo. Kết quả thử nghiệm trên động vật cho thấy, acid béo do Fucoidan gián tiếp tạo thành, đã làm giảm mỡ và cholesterol trong máu và còn ngăn ngừa hiện tượng tăng cân của cơ thể. Với bản chất là một chất xơ, Fucoidan hấp thu hết toàn bộ cholesterol có trong thức ăn và giải phóng chúng ra ngoài cơ thể, và từ đó ngăn chặng sự gia tăng hàn lượng cholesterol trong cơ thể.”

Ngoài ra, Tiến sĩ Fujii đã rất thành công khi nguyên cứu thêm nhiều lợi ích khác của Fucoidan. Ví dụ điển hình là hạ cholesterol trong cơ thể, ngăn tăng đường huyết và nồng độ chất béo trung tính, và những đặc tính khác như:

  • Chống dị ứng
  • Kháng huyết khối
  • Ngăn ngừa tăng huyết áp
  • Hỗ trợ làm lành vết thương
  • Chống virus
  • Ngăn ngừa quá trình lão hóa
  • Cải thiện chức năng gan
  • Giúp mọc tóc
  • Giữ ấm cho da.
  • Chia sẻ:

Bình luận