Bệnh ung thư vòm họng nên ăn gì?

Bệnh ung thư vòm họng nên ăn gì? Là câu hỏi mà những người đang có người thân mắc phải ung thư vòm họng. Việc biết được bệnh ung thư vòm họng nên ăn gì sẽ giúp người nhà bệnh nhân thiết lập chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bệnh.

>> Những nguyên nhân gây ra bệnh ung thư vòm họng

Bệnh ung thư vòm họng nên ăn gì?

Ăn thực phẩm giàu vitamin A 

benh ung thu vom hong nen gi 1

Theo các nghiên cứu, vitamin A có vai trò hết sức quan trọng trong việc giúp ngăn ngừa các loại bệnh ung thư nói chung bằng cách ngăn chặn các tế bào đang khỏe mạnh chuyển biến thành tế bào ung thư, điều này có khả năng giảm nguy cơ phát triển bệnh. Hơn nữa, vitamin  A còn giúp kéo dài thời gian sống của bệnh nhân ung thư đang trong quá trình điều trị. Rau củ có màu vàng và màu cam như carot, cam tươi… là nguồn cung cấp rất phong phú hoạt chất beta-carotene, một tiền chất vitamin A rất cần thiết cho cơ thể.

Chế độ ăn uống để kiểm soát tình trạng mất vị giác

benh ung thu vom hong nen gi 2

Việc mất cảm giác về mùi và hương vị khi ăn uống là 2 tác dụng phụ  rất thường đối với bệnh nhân đang điều trị ung thư cổ họng. Bạn chắc chắn sẽ không thể thưởng thức một bữa ăn nếu như bạn không thể cảm nhận được hương vị hay mùi thơm của nó. Chính việc này càng làm cho vấn đề ăn uống với người bệnh trở nên khó khăn. Để cải thiện tình trạng này bạn có thể thêm các loại gia vị, thực phẩm có hương vị mạnh hơn vào trong chế độ ăn uống hàng ngày của người bệnh.

Bạn có thể ướp cá và thịt cùng với các loại thảo mộc, gia vị và dầu thực vật; cho thêm rau thơm, nước cốt chanh, gia vị, tỏi và hành tây vào trong thực phẩm có thể giúp bệnh nhân phần nào cảm nhận được chút ít hương vị của các món ăn.

Sử dụng thức uống bổ sung dinh dưỡng

Việc ăn uống là hết sức khó khăn với người bệnh nên để cung cấp thêm các dinh dưỡng cho cơ thể, bạn có thể cho người bệnh dùng thức uống bổ sung dinh dưỡng có chứa carbohydrate, protein và chất béo với mức độ vừa phải để đáp ứng lượng calo cần thiết cho cơ thể người bệnh.

Uống nhiều nước 

benh ung thu vom hong nen gi 3

Bệnh nhân ung thư vòm họng cần uống đủ nước trong quá trình điều trị. Bên cạnh đó nước còn có vai trò dưỡng ẩm cho cơ thể, nước cũng có thể  giúp giảm đau nhức trong miệng và cổ họng cho người bệnh.

Lưu ý:

Cần tránh không cho người bệnh ăn những thực phẩm cay, nóng, uống rượu, hạn chế hoặc không ăn cá ướp muối, dưa chua, thịt xông khói, thịt bảo quản, và các loại thực phẩm khác có chứa chất nitrosamine.

Nguồn: Tổng hợp

  • Chia sẻ:

Bình luận